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對(duì)連鎖商店概念的界定，包子那家好，在理論上關(guān)系到我們能否認(rèn)清其本質(zhì)，雜糧包子，在實(shí)踐上關(guān)系到一些零售企業(yè)能否享受有關(guān)連鎖商店的政策。連鎖商店作為一種“舶來品”，濰坊包子，在我國對(duì)其有不同的認(rèn)識(shí)。一種觀點(diǎn)認(rèn)為：連續(xù)商店是指經(jīng)營同類商品的—”群商店屬于同一個(gè)企業(yè)集團(tuán)所有。每家商店都是這個(gè)集團(tuán)的構(gòu)成單位，業(yè)務(wù)經(jīng)營均由總部控制的商業(yè)組織形式，另一種觀點(diǎn)認(rèn)為：連鎖商店是指在同一個(gè)行業(yè)內(nèi)由萊一零售公司控制的商店集團(tuán)。-種觀點(diǎn)只說明了連鎖商店的性質(zhì)和基本特征．但缺乏連鎖的目的與達(dá)成目的的方法。更重要的是其中存在一個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)：經(jīng)營同類商品的一樣商店員于同——個(gè)企業(yè)集團(tuán)所有。從實(shí)踐來看，除正規(guī)連鎖外，自由連鎖和特許連鎖小的各個(gè)商店均不屬于同一個(gè)企業(yè)集團(tuán)所有，因此這種觀點(diǎn)不要，第二種觀點(diǎn)除了表明連鎖商店的性質(zhì)以外，對(duì)其基本特征、目的等均未作說明。同時(shí)也存在一個(gè)錯(cuò)誤：即它是由零售公司控制的商店集團(tuán)。哀實(shí)上，有的連鎖商店是由批發(fā)商或廠商進(jìn)行控制的。因此這種觀點(diǎn)亦欠妥當(dāng)。
綜合分析國外有關(guān)連鎖商店的材料．我們得出的結(jié)論是：連鎖商店是指眾多小規(guī)模的、分散的、經(jīng)營同類商品和服務(wù)的零售企業(yè)，在-企業(yè)即總部的-下，采取共同方針，特色包子店，一致行動(dòng)．實(shí)行集中采購和分散銷售的有機(jī)結(jié)合，通過規(guī)范化經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的聯(lián)合體組織形式。這一概念表明：連鎖商店實(shí)質(zhì)是一種聯(lián)合體組織形式．它的目的是通過規(guī)范化經(jīng)營而實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，其基本特征是由分散的、經(jīng)營同類商品和股務(wù)的零售企業(yè)所組成。現(xiàn)實(shí)中．連鈕商店通常以正規(guī)連鎖、特許連鎖和自由連鎖三種形式進(jìn)行，每種形式的具體內(nèi)容在后續(xù)各彥中進(jìn)行詳述。
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