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¥來(lái)電咨詢
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采用對(duì)蝦微波烘烤設(shè)備來(lái)提高魚(yú)蝦片休閑食品的產(chǎn)量和,效果比較明顯。利用微波技術(shù)對(duì)魚(yú)蝦片進(jìn)行干燥殺菌,福建微波設(shè)備,遠(yuǎn)紅外焙烤為成品,包裝后再干燥殺菌,微波設(shè)備價(jià)格,可直接進(jìn)入賣(mài)場(chǎng),并-的延長(zhǎng)了魚(yú)蝦片的貨架期。
按上述工藝流程要求產(chǎn)品的口感好,表面有焦黃色。微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等各類食品特有風(fēng)味。如:常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的-c是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝-a保持為58%,而微波加熱為84%。與常規(guī)干燥殺菌設(shè)備相比,微波干燥殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。常規(guī)干燥殺菌設(shè)備往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,微波設(shè)備報(bào)價(jià),而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,因而沒(méi)有額外的熱能損耗。相比而言,供應(yīng)微波設(shè)備,一般可節(jié)電30-50%,并且微波設(shè)備可以一機(jī)多用。
對(duì)蝦微波烘烤設(shè)備參數(shù):
微波輸出頻率:2450±50mhz
微波輸入視在率:≤28kva
微波輸出功率:***20kw
環(huán)境溫度:5-40℃
進(jìn)出口料高度:80mm(可按客戶的要求制造)
傳輸方式及速度:電磁、變頻調(diào)速(0~5m/min)
外形尺寸(長(zhǎng)*寬*高):(可按客戶的要求制造)
控制:普通控制及人機(jī)界面plc,紅外線測(cè)溫。
微波烘干-機(jī)應(yīng)用于香辛料及調(diào)味粉類產(chǎn)品包括有:辣椒、沙姜、胡椒、花椒、蒜片、咖喱粉、辣椒粉、五香粉胡椒粉、洋蔥、辣根、月桂、肉桂、丁香、香莢蘭豆、肉豆蔻茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、姜黃、紅椒、孜然等等。
微波香辛料烘干殺菌設(shè)備的應(yīng)用特點(diǎn):烘干速度快、節(jié)能、殺菌均勻、殺菌-,殺菌時(shí)間短;殺菌后產(chǎn)品的色香味穩(wěn)定、不結(jié)塊,-了香辛料的;另外微波殺菌設(shè)備可以與生產(chǎn)工序的前端和后端設(shè)備聯(lián)機(jī)組成一條完整的生產(chǎn)線,讓生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)較高的自動(dòng)化。
微波香辛料烘干-機(jī)技術(shù)參數(shù):
1、 設(shè)備型號(hào):kh-30hptn6 (隧道式)
2、 輸入電源:三相五線380v±10% 50hz±1%
3、 整機(jī)功率:45kw
4、 微波功率:30kw(可調(diào))
5、 設(shè)備外型尺寸:13490×1512×1700mm (長(zhǎng)*寬*高)
6、 微波泄漏量:≤5mw/cm2 (符合gb10436—89標(biāo)準(zhǔn))
7、 微波源數(shù)量:40套 (-微波功率***30kw)
8、 設(shè)備產(chǎn)量:300公斤/小時(shí)
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎新老朋友前來(lái)考察、洽談!
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