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微波膨化技術是膨化技術發(fā)展的方向,加工過程中物料受熱時間很短, 克服了油炸膨化造成產(chǎn)品含油問題,微波膨化設備具有受熱均勻、熱-、產(chǎn)品-、易于控制、設備占地面積小及節(jié)能、等優(yōu)點,因此,微波膨化的前景非常廣闊。微波膨化技術是純物理工藝法,具有-、節(jié)能、等特點,其產(chǎn)品漲發(fā)性好、孔狀均勻、色澤黃白,保存了原有營養(yǎng)成分,復水塊,長泡不爛,無油脂,口感好。微波豬皮膨化新型工藝,辣椒烘干機器,非油炸,省人工,無油煙,脫水辣椒烘干機,清潔衛(wèi)生,符合-的理念,--,辣椒烘干房,可以說這種技術是對傳統(tǒng)油炸工藝的一種科技性的技術更新 將在開發(fā)、生產(chǎn)和制造技術等到方面保持與國外的-技術接軌, 不斷吸收和運用國外的新技術、新工藝,以求更快、-地加強在國外內(nèi)的推廣及應用
微波膨化焙烤的特點——能量轉換-,加熱速度快。微波爐本身不-,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。為了尋求肉食加工副產(chǎn)品——肉皮的有效利用,增加肉食品種花樣,提高肉皮風味和適口性,用新鮮豬皮作了微波設備膨化試驗,然后做成各種菜肴,效果-,為進一步開拓肉食副產(chǎn)品——肉皮膨化的利用打開了一個新局面。
電源:三相五線 380±10% 50hz±1% 微波輸出頻率:2450±25mhz 額定輸入視在功率:≤96kva 微波輸出功率:***30kw(連續(xù)可調(diào)) 進出料口高度:60mm 傳輸帶寬度:1000 mm 傳輸速度:0~10m/min(變頻調(diào)速) 脫水率:30~35 kg/h 外型尺寸(長×寬×高):約11000×1150×1800mm 控制:普通控制、溫控
本產(chǎn)品可適用于新疆大棗、樂陵小棗、滄州小棗的烘干殺菌,也可進行脆棗、脆棗片的烘干殺菌。
山東科弘微波能有限公司成立于2002年,十余年-工業(yè)微波干燥殺菌設備研發(fā),產(chǎn)品-全國,貴州辣椒烘干,遠銷海外,科弘微波濟南-,山東省-商標,是目前國內(nèi)-競爭力的工業(yè)微波設備制造商。
山東科弘微波能有限公司歡迎您到我公司參觀考察,公司備有樣機,可帶少量樣品前來試驗。
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