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此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切,減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失,通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織,對(duì)產(chǎn)品無明顯升溫,真空絞肉機(jī)作用,延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,真空絞肉機(jī)使用,凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處,利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,綿陽真空絞肉機(jī),將肉料不斷排出孔板外。我公司生產(chǎn)的絞肉機(jī)與原料肉接觸的部位均采用-不銹鋼材料制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗,絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)-。 設(shè)計(jì)合理,肉料溫升低,真空絞肉機(jī)廠家,利于保鮮。
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)-;
2、具有凍肉絞肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì);
3、絞切過程用時(shí)短,溫升低,利于保鮮,延長(zhǎng)保質(zhì)期。
功能:
1、絞凍肉功能;
2、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零;
3、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。
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