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2015-8-14
食堂管理方案 1 、做好廚房衛(wèi)生工作,餐具每天、每頓全面消毒,廚房工作人員均持-上崗,并遵守貴公司一切廠規(guī)。 2 、有關(guān)貴公司管理人員可進(jìn)行對(duì)廚房次日采購(gòu)的物品數(shù)量、、衛(wèi)生-,以保促進(jìn)工作。
3 、設(shè)有專(zhuān)人代表與貴公司協(xié)調(diào)生活-事宜,并不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)。 4 、蔬菜、肉類(lèi)、油類(lèi),經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門(mén)監(jiān)認(rèn)。
三、食堂承包優(yōu)勢(shì)
1 、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜,并按貴公司規(guī)定的膳食費(fèi)用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作,講究飯菜,做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。 2 、可實(shí)施預(yù)付膳食費(fèi)用,或先吃后付等靈活承包方式,結(jié)賬方式可面議。
3 、遇有節(jié)假日,可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐,熱天可免費(fèi)提供涼茶。 4 、配備各地廚師,能掌握各季節(jié)菜色調(diào)味支配,各款菜肴-,飽受員工歡迎。
康峰餐飲,是一家提供食堂承包、團(tuán)體膳食配送、糧油蔬菜肉類(lèi)配送、廚房食堂工程等服務(wù)的飲食公司,服務(wù)對(duì)象有工廠、公司、-單位、學(xué)校、醫(yī)院等企-,惠州飯?zhí)贸邪⻊?wù)于廈門(mén)、泉州 廣州、廣東、上海、浙江、等地區(qū)。
康峰餐飲通過(guò)ISO9001:2000國(guó)際管理體系,以現(xiàn)代化理念經(jīng)營(yíng)。其中有完善的廚藝培訓(xùn)制度,擁有一批-的烹飪師傅,研發(fā)能力強(qiáng),菜式推陳出新,惠州飯?zhí)贸邪?的餐飲公司,有本幫菜、湘菜、川菜及粵菜,特色美食等體系,能-滿(mǎn)足不同的口味,并-可根據(jù)客戶(hù)的要求進(jìn)行訂制。
康峰餐飲旗下?lián)碛兄饕氖巢纳a(chǎn)基地及長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)商群,有效地降低了成本及保障了食材品質(zhì)的穩(wěn)定性,惠州飯?zhí)贸邪,?奠定了有力的基礎(chǔ)。
康峰人對(duì)“民以食為天”的理解是:在傳統(tǒng)觀念里,吃飯是天大的事情,更是一切事情的底線(xiàn),所以深諳客戶(hù)對(duì)我們的厚望,并將此視為-使命。
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