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保護(hù)裝置
限溫安全裝置:內(nèi)鍋空燒或超過設(shè)定溫度時(shí),自動(dòng)切斷電源。超溫安全裝置:鍋內(nèi)溫度升高到-時(shí),自動(dòng)切斷電源。高溫定裝置:當(dāng)內(nèi)膽處于干燒狀態(tài)時(shí),溫控開關(guān)自動(dòng)切斷電源,停止加熱。
電壓力鍋?zhàn)龅案?/p>
準(zhǔn)備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個(gè)過程不能沾一滴水,器皿都擦干不能有油。
按量打蛋,在這里我用了4個(gè),蛋清分離
三根筷子準(zhǔn)備打蛋清
打兩下就起泡泡了
為了-甜,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽
一勺糖 (常用的湯匙)
繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打
有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,繼續(xù)打
大約15分鐘后,就會(huì)變成奶油狀,而且筷子上的不會(huì)掉下來
這個(gè)過程比較關(guān)鍵,15分鐘連續(xù)打,不是鬧著玩的,很辛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出,鍋有點(diǎn)熱就可以
倒入少許油,均勻涂在鍋內(nèi),以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,半球電壓力鍋-,然后蹲幾下鍋,半球電壓力鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,半球電壓力鍋 ,2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,半球電壓力鍋好嗎,這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口,悶20分鐘
然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就ok啦
開蓋咯
鍋內(nèi)涂了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成!
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