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蘋(píng)果含有較多的鉀,較少的鈉,醬鹵肉,蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合,使之排出體外。因此,常吃蘋(píng)果或常飲蘋(píng)果汁,對(duì)于--很有好處。近年來(lái),歐美及日本等國(guó)的醫(yī)學(xué)家研究證明,蘋(píng)果能像-藥物一樣,使-中膽固醇降低。且他們認(rèn)為,由于蘋(píng)果本身不含膽固醇,而能促進(jìn)膽固醇從膽汁排出;加之蘋(píng)果含有大量果膠,醬鹵肉,能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收;蘋(píng)果在腸道內(nèi)分解出來(lái)的-有-固醇代謝,可以減少-的發(fā)生和誘發(fā)-病。由此可見(jiàn),醬鹵肉食品,蘋(píng)果對(duì)于中老年人,-是膽固醇增高者,著實(shí)稱(chēng)得上是理想的水果。
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