阿膠糕的功效與作用_阜新阿膠糕_井禾堂阿膠

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「集解」<別錄>曰∶阿膠出東平郡·東阿縣，煮牛皮作之。弘景曰∶今東都亦能作之。

用皮有老少，阿膠糕哪個品牌好，膠有清濁。熬時須用一片鹿角即成膠，不爾不成也。膠有三種∶清而薄者畫家 用；清而濃者名覆盆膠，入-；濁而黑者不入藥，但可膠物爾。頌曰∶今鄆州亦能作之， 以阿縣城北井水作煮者為真。其井官禁，真膠極難得，貨者多偽。其膠以烏驢皮得阿井水煎 成乃佳爾。今時方家用黃明膠，多是牛皮；<本經(jīng)>阿膠，亦用牛皮，是二皮可通用。但今 牛皮膠制作不甚精，只可膠物，故不堪入藥也。陳藏器言諸膠皆能療風(fēng)止泄補虛，而驢皮膠 主風(fēng)為，此阿膠所以勝諸膠也。時珍曰∶凡造諸膠，自十月至二三月間，用 牛、水牛、 驢皮者為上，豬、馬、騾、駝皮者次之，其舊皮、鞋、履等物者為下。俱取生皮，水浸四五 日，阜新阿膠糕，洗刮極凈。熬煮，時時攪之，恒添水。至爛，濾汁再熬成膠，傾盆內(nèi)待凝，近盆底者名 坌膠，煎膠水以咸苦者為妙。大抵古方所用多是牛皮，后世乃貴驢皮。若偽者皆雜以馬皮、 舊革、鞍、靴之類，其氣濁臭，不堪入藥。當(dāng)以黃透如琥珀色，東阿阿膠糕廠家批發(fā)，或光黑如 漆者為真。

清道光二十一年，東阿知縣李閑書收集任氏潤惠堂、樹德堂、懷德堂等阿膠驗方，集成阿膠驗方集木版刊行。

清咸豐年間，即食阿膠糕固元膏，-的寵妃蘭貴人葉赫那拉氏患有血癥，即習(xí)慣性-，經(jīng)御醫(yī)-無效，服用了鄧氏樹德堂的阿膠，治好了血癥，病愈喜得龍子，即后來的同治-。咸豐帝非常高興，特封此妃為懿貴妃，即后來的慈禧太后。咸豐帝同時賜給鄧氏樹德堂堂主鄧發(fā)皇馬褂、手折子。

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