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¥來(lái)電咨詢(xún)
2015-8-12
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葡萄發(fā)酵罐介紹
發(fā)酵罐是一種用于發(fā)酵工藝的裝載容器,蒸煮機(jī),外有米樂(lè)板作冷卻,內(nèi)部沒(méi)其他冷卻管,適合葡萄酒發(fā)酵工藝,同時(shí)可根據(jù)客戶(hù)對(duì)酒的工藝進(jìn)行調(diào)節(jié)控制發(fā)酵溫度。
規(guī)格
裝物料量
材質(zhì)
冷卻方式
5立方
3噸
304不銹鋼
米樂(lè)板冷卻
10立方
6噸
304不銹鋼
米樂(lè)板冷卻
15立方
9噸
304不銹鋼
米樂(lè)板冷卻
20立方
12噸
304不銹鋼
米樂(lè)板冷卻
25立方
15噸
304不銹鋼
米樂(lè)板冷卻
30立方
18噸
304不銹鋼
米樂(lè)板冷卻
1.
-次蒸餾過(guò)程中,可以把預(yù)熱桶內(nèi)的醪液溫度加熱到70—90℃,-次蒸餾完畢后,排出廢醪,預(yù)熱桶內(nèi)的熱醪液即可進(jìn)入蒸餾甑,加熱不足10℃便可以出酒。
2.
如果有的企業(yè)蒸餾時(shí)間稍長(zhǎng),小型自動(dòng)化蒸煮機(jī),預(yù)熱溫度接近或達(dá)到出酒溫度,此時(shí),預(yù)熱器中的酒氣通過(guò)冷凝回收后流進(jìn)貯酒箱,排出廢醪后,預(yù)熱的醪液進(jìn)入蒸餾甑后可以立即出酒,大型自動(dòng)化蒸煮機(jī),達(dá)到基本連續(xù)蒸餾的過(guò)程,縮短蒸餾時(shí)間。
3.
從第二甑開(kāi)始,節(jié)省了常溫醪液加熱到預(yù)熱后醪液的時(shí)間和燃料,由此節(jié)約了能源消耗,并提高了工作效率。
4. 在蒸餾冷卻過(guò)程中,產(chǎn)生的高溫?zé)崴梢杂糜谥箫、蒸汽室?nèi)的補(bǔ)充水或用到其它地方,達(dá)到了熱能回收利用的目的,
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