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不銹鋼廚具會造成鉻中毒嗎

-就此采訪了北京化工大學理學院副-萬平玉。

萬平玉表示，只要不銹鋼廚具在使用過程中不發(fā)生腐蝕，鄭州酒店廚房設備回收，不銹鋼廚具中的鉻不會遷移到食物里，廚房設備回收，也就不會引起鉻中毒。-不銹鋼廚具的耐腐蝕性-，一般不會引起鉻中毒。但需注意的是，酸性物質(zhì)對不銹鋼確實有腐蝕性，會使不銹鋼里的鉻溶出，使用不銹鋼廚具時應加以防范。

“食鹽和醋放在一起會有-生成，將高濃度含量的醋和食鹽同時放在不銹鋼廚具中長時間高溫加熱烹煮，會腐蝕不銹鋼廚具，從而溶出鉻�！比f平玉進一步解釋。

-稱不粘鍋很怕高溫油炸

進口不銹鋼炒鍋成“煮婦”- -卻稱這類“不粘鍋”很怕高溫油炸

傳統(tǒng)鐵鍋“丑”點卻安全

油煙，不要！粘鍋，不要！鋼絲球刷鍋，不要！重油，廚房設備回收公司，不要！時下，現(xiàn)代“煮婦”越來越潮，越來越講究節(jié)能、健康……為迎合這種消費心理，進口鍋大行其道。-調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以德國鍋為例，在德國，價格并-，和我們的鐵鍋一樣家常。