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清洗蔬菜要講究正確的方法
有人洗菜時(shí)，喜歡先切成塊再洗，家用蔬菜清洗機(jī)，以為洗得更干凈，但這是不科學(xué)的。
蔬菜切碎后與水的直接接觸面積增大很多倍，會(huì)使蔬菜中的水溶性-如-b族、-c和部分礦物質(zhì)以及一些能溶于水的糖類會(huì)溶解在水里而流失。同時(shí)蔬菜切碎后，還會(huì)增大被蔬菜表面-污染的機(jī)會(huì)，留下健康-。因此蔬菜不能先切后洗，而應(yīng)該先洗后切。
比較合適的洗菜方法有以下幾種：
淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時(shí)，再用清水沖洗1遍。對(duì)包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時(shí)，小型蔬菜清洗機(jī)，再用清水沖洗，以清除殘留-。
堿洗：先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，自動(dòng)蔬菜清洗機(jī)，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間到15分鐘左右。
用開水泡燙：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時(shí)，下鍋前-先用開水燙一下，可清除90％的殘留-。
用日照消毒：陽光照射蔬菜會(huì)使蔬菜中部分殘留-被分解、破壞。據(jù)測(cè)定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機(jī)氯、有機(jī)--的殘留量會(huì)減少60％。方便貯藏的蔬菜，應(yīng)在室溫下放兩天左右，殘留化學(xué)-平均消失率為5％。
用淘米水洗：淘米水屬于酸性，有機(jī)磷-遇酸性物質(zhì)就會(huì)失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，樂陵蔬菜清洗機(jī)，就能使蔬菜殘留的-成分減少。
全自動(dòng)清洗機(jī)及價(jià)格
全自動(dòng)清洗機(jī)采用的是氣派清洗段以及噴淋滅菌段和二次噴淋清洗段組成的。當(dāng)原材料在經(jīng)由清洗機(jī)洗凈之后在進(jìn)入到加入了消
毒劑溶液的消毒區(qū)域內(nèi)，之后再有高壓噴淋洗凈原材料上面的消毒液等。整個(gè)的清洗的過程就完成了。
該設(shè)備具有消毒效果明顯而且消毒液是采用的回收利用裝置來重復(fù)的利用，較好的減少了浪費(fèi)-的節(jié)約了企業(yè)的成本，-的
提高了凈菜的出口的標(biāo)準(zhǔn)。
該機(jī)主要適用于清洗各類的蔬菜，例如清洗蘑菇，芹菜，白菜等莖葉類的蔬菜還有就是水果的清洗。
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