溫度控制系統(tǒng)介紹
溫度監(jiān)控系統(tǒng)主要是跟發(fā)酵罐配套使用,系統(tǒng)可即時將溫度變化情況傳送到溫控電腦上面,電腦會根據(jù)這些采集數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計形成曲線圖,方便記錄其發(fā)酵溫度變化情況,連續(xù)蒸煮設(shè)備,使管理者能即時對其發(fā)酵工藝進行調(diào)整,系統(tǒng)設(shè)有報警系統(tǒng),當(dāng)發(fā)酵溫度高于或低于設(shè)定溫度時,系統(tǒng)即發(fā)出報警提醒,其報警指示燈也會隨即亮起。
1.
-次蒸餾過程中,可以把預(yù)熱桶內(nèi)的醪液溫度加熱到70—90℃,-次蒸餾完畢后,排出廢醪,蒸煮設(shè)備,預(yù)熱桶內(nèi)的熱醪液即可進入蒸餾甑,加熱不足10℃便可以出酒。
2.
如果有的企業(yè)蒸餾時間稍長,預(yù)熱溫度接近或達到出酒溫度,此時,預(yù)熱器中的酒氣通過冷凝回收后流進貯酒箱,排出廢醪后,預(yù)熱的醪液進入蒸餾甑后可以立即出酒,達到基本連續(xù)蒸餾的過程,縮短蒸餾時間。
3.
從第二甑開始,節(jié)省了常溫醪液加熱到預(yù)熱后醪液的時間和燃料,由此節(jié)約了能源消耗,并提高了工作效率。
4. 在蒸餾冷卻過程中,產(chǎn)生的高溫?zé)崴,可以用于煮飯、蒸汽室?nèi)的補充水或用到其它地方,達到了熱能回收利用的目的,
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