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磐安永敢農(nóng)家樂同您分享服務(wù):
菜肴本土化
都市人吃慣了山珍海味,到鄉(xiāng)村旅游多為尋求綠色自然。因此農(nóng)家餐館并不是越-越好、菜的品質(zhì)并不是越貴越好。
“農(nóng)家樂”的菜肴應(yīng)以民間菜和農(nóng)家菜為主,一定要-自己民間、農(nóng)家的特色,并且要在此基礎(chǔ)上有所發(fā)展和-!稗r(nóng)家樂”的菜肴要立足農(nóng)村,磐安農(nóng)家樂景點(diǎn),就地取材,盡量采用農(nóng)家特有的、城里難以見到的烹飪原料。除了農(nóng)村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種時(shí)令鮮蔬外,還應(yīng)廣泛采用各種當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。 “農(nóng)家樂”的主食也應(yīng)該充分體現(xiàn)出農(nóng)家的特色。例如,“農(nóng)家樂”的米飯就不應(yīng)該是純粹的大米飯,上海磐安農(nóng)家樂,而應(yīng)該做成諸如“玉米粒燜飯”(俗稱“金裹銀”) 、“臘肉豌豆?fàn)F飯”、“紅苕(或南瓜) 燜飯”、“豇豆(或蘿卜絲)燜飯”等等。其實(shí),這些飯既有農(nóng)家特色,又好吃,而且成本不高。“農(nóng)家樂”的小吃和面點(diǎn)也不能搞得和城里一樣,而是應(yīng)當(dāng)-農(nóng)家特色,磐安農(nóng)家樂費(fèi)用,搞一些諸如涼粉、涼面、鍋攤(薄煎餅)、發(fā)糕、葉兒粑、--饃饃、粽子、土豆餅、紅苕餅、玉米餅、窩頭以及煮玉米、煮紅苕、煮土豆之類的小吃和面點(diǎn)。
磐安永敢農(nóng)家樂旅游讓你體驗(yàn)-樂的
磐安永敢農(nóng)家樂同您分享磐安縣尖山
尖山***東陽: 4︰55 6︰30 7︰00 7︰40 8︰40 10︰40 12︰00 13︰00 15︰30
尖山***新昌: 8︰30 14︰30 5︰40
尖山***路橋: 6︰00
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