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蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分,蕎麥殼銷售,鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富,而且含有豐富膳食纖維,具有-的營養(yǎng)保健作用。
蕎麥含有豐富的-e和可溶性膳食纖維,同時還含有-和蘆丁(蕓香甙),批發(fā)蕎麥殼,蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。
蕎麥含有的-成分能促進機體的-,增強-能力,還具有擴張小血管和降低-膽固醇的作用。
蕎麥殼是怎樣經(jīng)過高溫消毒的:
1.篩選,臨沂蕎麥殼,將蕎麥殼或皮用直徑為0.3cm的篩子篩選;
2.高溫蒸,將篩選后的蕎麥殼放入蒸罐中,通蒸汽,溫度為150~300℃,2個-壓,持續(xù)時間15~40分鐘;
3.烘干,蕎麥殼批發(fā),將上述蒸過的蕎麥殼送入烘干機烘干;
4.裝袋。高溫后的蕎麥殼潔凈、衛(wèi)生、顏色好,色澤紅褐,作填充料不會有碎屑滲出。高溫消毒可有效的防止在運輸、貯藏及使用中發(fā)生霉變。
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