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1.準(zhǔn)備材料
2.土豆去皮后,切絲,泡冷水中,
3.青椒,湘味木桶飯,紅干椒切絲備用,
4.鍋中放油,倒入花椒,玉鳳路周邊的湘味木桶飯,
5.炸出香味后,取出花椒,
6.倒入干椒絲,大蒜末,爆香后,
7.倒入土豆絲,加點(diǎn)水,不然會(huì)沾鍋,
8.倒入青椒絲,再倒入白醋,和鹽關(guān)火即可。
1.將西紅柿洗凈后用沸水燙一下,去皮、去蒂、切塊待用;青豆仁用開(kāi)水煮熟,撈出瀝干水分待用。
2.將雞蛋打入碗中,加少許鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?/p>
3.炒鍋置于旺火上,放油燒熱,倒入攪好的雞蛋液,炒熟后,下西紅柿、青豆仁,西元國(guó)際的湘味木桶飯,-下糖、鹽、味精,調(diào)好咸淡,炒勻后出鍋即成。
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