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限溫器：又叫磁鋼。它的內(nèi)部裝有一個(gè)-磁環(huán)和一個(gè)彈簧，可以按動(dòng)，位置在-盤的中央。煮飯時(shí)，按下煮飯開關(guān)時(shí)，靠磁鋼的吸力帶動(dòng)杠桿開關(guān)使電源觸點(diǎn)保持接通，湛江虎牌電飯煲維修站，當(dāng)煮米飯時(shí)，鍋底的溫度不斷升高，-磁環(huán)的吸力隨溫度的升高而減弱，當(dāng)內(nèi)鍋里的水被蒸發(fā)掉，鍋底的溫度達(dá)到103±2c時(shí)，磁環(huán)的吸力小于其上的彈簧的彈力，限溫器被彈簧頂下，帶動(dòng)杠桿開關(guān)，切斷電源。

廣州虎牌維修中心

地址：天河區(qū)林和東路200號(hào)首層（高峰科技）

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烹飪技巧

-次用電飯煲做蛋糕就能成功的-：

1、面粉一定要過篩，不然會(huì)有大顆粒。

2、蛋白蛋黃分離后，湛江虎牌電飯煲維修電話，蛋白中不要混入蛋黃。盛蛋白的盆要-無油無水，不然打不發(fā)，雞蛋不能是剛冰箱里取出的。蛋白一般在20度的時(shí)候容易打發(fā)。

3、蛋白打發(fā)是成功的關(guān)鍵。打蛋白分5步：

a、魚眼泡狀 ： 用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時(shí)候，加入1/3的細(xì)砂糖。

b、呈較粗泡沫：繼續(xù)攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時(shí)，再加入1/3糖。再繼續(xù)攪打。

c、表面出現(xiàn)紋路：到蛋白比較濃稠，表面出現(xiàn)紋路的時(shí)候，加入剩下的1/3糖。

d、濕性發(fā)泡：繼續(xù)打，蛋白能拉出彎曲的尖角，已到濕性發(fā)泡的程度。

e、干性發(fā)泡：繼續(xù)打，蛋白能拉出一個(gè)短小直立的尖角，就表明打好了。