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博興縣興福鎮(zhèn)龍祥食品機械廠提供蔬菜清洗機|龍祥食品機械|蔬菜清洗機廠家。

清洗蔬菜要講究正確的方法

　有人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以為洗得更干凈，但這是不科學的。

　　蔬菜切碎后與水的直接接觸面積增大很多倍，會使蔬菜中的水溶性-如-b族、-c和部分礦物質以及一些能溶于水的糖類會溶解在水里而流失。同時蔬菜切碎后，還會增大被蔬菜表面-污染的機會，留下健康-。因此蔬菜不能先切后洗，而應該先洗后切。

　　比較合適的洗菜方法有以下幾種：

　　淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留-。

　　堿洗：先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉，大型蔬菜清洗機，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。

　　用開水泡燙：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前-先用開水燙一下，可清除90％的殘留-。

　　用日照消毒：陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留-被分解、破壞。據(jù)測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，食堂蔬菜清洗機，有機氯、有機--的殘留量會減少60％。方便貯藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右，殘留化學-平均消失率為5％。

　　用淘米水洗：淘米水屬于酸性，蔬菜清洗機商用，有機磷-遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，蔬菜清洗機，就能使蔬菜殘留的-成分減少。

蔬菜清洗機適用范圍：

-于各類水果的清洗。如：草莓、蘋果等，通過鼓泡、沖浪和噴淋三種清洗方式后，進入毛刷進行第二次清洗，使水果洗的更干凈、更-

家用蔬菜清洗機是利用水流沖擊、氣泡-、噴淋式水流三種方式來洗滌蔬菜表面的物理污漬，同時家用蔬菜清洗機利用電子方式將空氣中的o3電離成o3，再通過布氣片放到水中，利用o3在水中的極強氧化分解能力可對浸泡在水中的果菜等起到除異味、降解-、分-素，消-菌的作用。水果、蔬菜也不會殘留-，也不會造成二次污染，有了愛思特果蔬消毒清洗機再也不用擔憂家人因吃含有-、病菌的果蔬而致病了。

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