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北京周福記二鍋頭酒廠駐海南省辦事處

酒歷史

早初酒應(yīng)當(dāng)是果酒和米酒。自夏之后，經(jīng)商周、歷秦漢，以至于唐宋、皆是以果實(shí)糧食蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后才出酒的，白沙二鍋頭酒，無論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽崗，喝的就是果酒或米酒，白沙二鍋頭酒公司，隨著人類的進(jìn)一步發(fā)展，釀酒工藝也得到了進(jìn)一步改進(jìn)，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、-的突破就是對酒精的提純。

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東方周福記二鍋頭總代理

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二鍋頭文化

清康熙十九年（公元1680年），白沙二鍋頭酒經(jīng)銷，“源升號”酒坊的釀酒-趙存仁等三兄弟為純凈燒酒，進(jìn)行了工藝改革：在蒸酒時(shí)，將用作冷卻器的天鍋內(nèi)-次放入涼水冷卻而流出的酒稱為“酒頭”

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