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年節(jié)的點(diǎn)心——木材蛋糕（yule log）-（法國）

“yule其實(shí)是耶誕節(jié)的舊稱，臺州蛋糕，從維京人到至今的冬季慶典。英格蘭傳統(tǒng)的耶誕節(jié)是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內(nèi)，從耶誕平安夜開始燃燒12天，這木材就叫yulelog（耶誕材）！

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相傳古早以前，每當(dāng)黑森林區(qū)的櫻桃豐收時(shí)，蛋糕價(jià)格，農(nóng)婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外，在做蛋糕時(shí)，蛋糕店，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，蛋糕，或是一顆顆細(xì)心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時(shí)，更會加入不少櫻桃汁～而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳到外地后，也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了！

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