鄭州美味快餐、鄭州健民餐飲、西元國(guó)際快餐

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番茄雞蛋  可謂是家常菜中色、香、味俱全的一道，西元國(guó)際快餐，不僅制作方便，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。番茄 含有豐富的-、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有-、-、抑制多種-作用。番茄中-d可保護(hù)血管，治-。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細(xì)胞衰老，好吃的鄭州快餐，增加人體-能力。番茄中胡蘿卜素可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，-小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。

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 西紅柿炒雞蛋操作步驟

1．西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。

2．雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用。

3．鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進(jìn)去立即邊上會(huì)膨脹的狀態(tài)，實(shí)惠的鄭州快餐，雞蛋炒到老一點(diǎn)，表面為金黃色，盛出備用。

4．再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點(diǎn)料酒一點(diǎn)鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時(shí)，加入一點(diǎn)糖，和足夠調(diào)味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點(diǎn)綴香菜或香蔥裝盤。說(shuō)到西紅柿的皮，為什么不剝掉皮再炒呢，那樣豈不真成了番茄醬拉，所以還是帶著皮好，這才是-中的不-。

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