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餐飲選址：必須清楚客源-等同于交通的頻繁程度，如在交通要道，湖南地鍋全套設(shè)備，盡管交通-頻繁，但過往的旅客-沒有就餐的機(jī)會，也產(chǎn)生不了就餐的-；有就餐機(jī)會和-的過-才會成為客源。開餐廳的地點必須交通便利，地鍋全套設(shè)備，進(jìn)車停車方便安全。選址即便遠(yuǎn)些，只要交通便利，也會顧客盈門的。

特色快餐：首先一定要選擇一個特色有競爭力-能接地氣的特色快餐項目。迎合消費者的口味。再就是對自己即將主營的這個消費市場、經(jīng)營模式進(jìn)行分析，如何做到-，對自己的未來充滿信心。

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