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安徽恒元機(jī)械——打造面食設(shè)備-
恒元機(jī)械作為早從事面食設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè),白吉饃 機(jī)器,成為全國(guó)-實(shí)力的生產(chǎn)廠家
醬肉
:其實(shí)就是紅燒肉
1.
五花肉浸泡洗凈。
2.
放入冷水鍋內(nèi)汆水。
3.
開(kāi)鍋后把沫子打干凈撈出沖洗干凈。
4.
將焯過(guò)水的五花肉切成適當(dāng)大小的塊。
5.
鍋內(nèi)加少許油,放入冰糖小火慢慢加熱至微紅色。
6.
放入切好的肉塊炒糖色。
安徽恒元機(jī)械——打造面食設(shè)備-
恒元機(jī)械作為早從事面食設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè),成為全國(guó)-實(shí)力的生產(chǎn)廠家
正宗傳統(tǒng)肉夾饃的制作方法原料:面粉300克,發(fā)酵粉20克,溫水適量。
做法:
1、用溫水化開(kāi)發(fā)酵粉,全自動(dòng)白吉饃機(jī),倒入面粉中,白吉饃機(jī),用手和成軟硬適中的面團(tuán)。蓋上布,恒元白吉饃機(jī),醒40--50分鐘。待面團(tuán)完全膨脹 2、然后:切成6份 每份再揉揉,壓扁,搟圓,成這樣
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