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新政 速凍餃子、醬油等明年要貼營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽

　　長(zhǎng)期喝牛奶的人，會(huì)發(fā)現(xiàn)牛奶的外包裝盒上，有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分表，這個(gè)就是營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。從明年1月1日開(kāi)始，除了六類(lèi)食品外，所有預(yù)包裝食品都要有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

　　什么叫預(yù)包裝食品呢？省衛(wèi)生廳衛(wèi)生-局嚴(yán)中光科長(zhǎng)介紹，預(yù)包裝食品是經(jīng)預(yù)先定量包裝好，或裝入容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。如速凍餃子、包子、湯圓等食品，及加工企業(yè)集中生產(chǎn)加工、配送到商場(chǎng)、超市、連鎖店、零售店等銷(xiāo)售的預(yù)包裝食品，腐乳、醬油等也應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

　　不過(guò)，也有一些食品，如生鮮蔬菜、水果、生魚(yú)、木耳、蘑菇、現(xiàn)制現(xiàn)售食品、調(diào)味品、茶葉、食用淀粉等不包括在預(yù)包裝食品范圍內(nèi)，酒類(lèi)、礦泉水及其他飲用水等可不使用食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。　　嚴(yán)中光介紹，調(diào)味料、香辛料、茶葉、膠基糖果等，因?yàn)槊刻焓秤昧炕蚩墒秤帽壤�較小，對(duì)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)素的攝入貢獻(xiàn)較小，就不需要標(biāo)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。而天然礦泉水、飲用純凈水及其他飲用水，這類(lèi)包裝飲用水主要提供水分，基本不提供營(yíng)養(yǎng)素，因此也不用強(qiáng)制標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

  買(mǎi)速凍餃子和醬油 你會(huì)看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽嗎？

     -提示：為什么要有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽?zāi)兀?病從口入，尤其是一些“三高”人群，由于對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分不了解，盲目食用容易加重-，而且目前-健康狀況，存在兩個(gè)-：營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和營(yíng)養(yǎng)-，其中一個(gè)原因就是對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)成分不了解、不能合理平衡膳食。衛(wèi)生部-了這樣一個(gè)規(guī)定，規(guī)定五種營(yíng)養(yǎng)素在標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)成分表中必須標(biāo)注，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉四種，加上“能量”就簡(jiǎn)稱為“1+4”�！　∧阍谫I(mǎi)速凍餃子、湯圓、醬油時(shí)，會(huì)注意看食品包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽嗎？日前，衛(wèi)生部發(fā)布消息稱，<預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則>將于明年1月1日起正式施行，速凍餃子、湯圓、醬油等預(yù)包裝食品都必須在包裝上添加營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，否則不得銷(xiāo)售。

　　營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽會(huì)給我們帶來(lái)哪些變化？-昨日就此詢問(wèn)了有關(guān)- 速凍水餃工藝流程，給大家詳解營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。