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原料:魷魚、五花肉、大蒜、紅椒、板栗、各種烤肉料
做法:1藍(lán)越魷魚串,用油腌制待用。2.五花肉先煮熟再切成片備用,煎或烤的時(shí)候五花肉會很香,培根代替也-。3.
藍(lán)越魷魚的吃法
1.我們把需要的材料準(zhǔn)備好,我用的是現(xiàn)成的藍(lán)越魷魚圈,把買來的藍(lán)越魷魚圈洗凈,撕去膜,供應(yīng)魷魚串,放入容器中。如果你買的是魷魚,那要自己處理干凈后切成圈,在挑魷魚的時(shí)候,-選擇身材比較勻稱的,魷魚串,這樣切出的魷魚圈才會大致一樣。再分別準(zhǔn)備三個(gè)容器,依次放入打好的雞蛋液,生粉或面粉,面包粉,這樣方便我們下面的操作2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,這樣比較爽口,解膩,配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會-~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣
3.都準(zhǔn)備好后,開始制作,在魷魚中加入鹽,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把之前我們準(zhǔn)備好的那三個(gè)碟子拿過來,將腌漬好的魷魚圈依次裹上面粉,蛋液,魷魚串做法,面包粉
4.依次做好所有的魷魚圈,鍋內(nèi)倒入油,燒至六七成熱時(shí)下入魷魚圈,炸至金黃即可。炸魷魚圈的油一定不要太熱,那樣魷魚圈很容易糊掉。時(shí)間也不宜過久,外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會外酥里嫩非常的好吃~ 藍(lán)越魷魚圈這就做好了,搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧
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