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章丘市康乾炊具有限公司提供臨沂和面機,康乾炊具,小型和面機。

.將壓面機放在桌子邊或面案邊緣，用卡子卡牢，面粉加水(5:2)，家用和面機，水中可適當(dāng)放些鹽堿，如若做蛋面時再將蛋放入面中，單軸和面機，在盆內(nèi)一起調(diào)和.

2.將調(diào)和好的面團切成片狀(10毫米左右)，撒些干面粉，臨沂和面機，放入壓面輥內(nèi)，用手柄搖動.

3.要按順序使用面皮-旋鈕，饅頭和面機，壓制面條使用1-5檔，壓制餛飩皮使用1-6檔.

4.機上設(shè)有粗，細面條刀，可任意選用.

5，面皮寬度為155毫米，制餛飩皮可將面皮疊起來折用.

6，清洗

以-直用低速，而且僅僅用它參與開始階段，稍微攪拌下就手工揉面。近來覺得手工揉面有些吃不消了，逐漸用機器揉的多了些。應(yīng)該是自己操作有誤，-幾次是俺自己犯傻，用了高速檔，結(jié)果空轉(zhuǎn)了。其實對原機器早就有個-的不滿：就是容量偏小，容器標(biāo)稱是5l的，那是裝滿水的容量，實際多也就能攪拌300g面團。這個量太少，開一次烤箱怎么也得做出一周的早餐吧，俺之前總是分開攪拌兩個面團，然后合二為一一起手工揉，所以一直想買款容量的，至少10l吧，好完全替代手工揉。
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