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商用電磁爐主要有兩大部分構(gòu)成:電子線路部分及結(jié)構(gòu)性包裝部分。
電子線路部分包括:功率板、主機(jī)板、燈板、線圈盤及熱敏支架、風(fēng)扇馬達(dá)等。
結(jié)構(gòu)性包裝部分包括:瓷板、塑膠上下蓋、風(fēng)扇葉、風(fēng)扇支架、電源線、說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、彩盒、條碼、卡通箱。
商用電磁爐與燃?xì)狻⑷加蜖t具比較的優(yōu)點(diǎn)
功能完善:
可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能,商用型電熱灶,-適合燃料供應(yīng)以及安全條件受-的場合。
綠保:
無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
操作簡便:
一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過熱及空燒保護(hù)、過載保護(hù)功能。
安全-:
無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏,商用型電熱灶生產(chǎn),可避免人員及環(huán)境安全-、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場地使用-(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生。
-環(huán)境:
無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音(廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)。
減少配套:
減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。
節(jié)省場地:
體積小、熱-、加熱速度快,商用型電熱灶廠,-節(jié)省了場地使用面積。
-溫控:
大范圍調(diào)節(jié)與-電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可-控制烹飪溫度,既節(jié)能又-食品的美味,便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。
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