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化學(xué)性質(zhì)

酸性

羧酸中，買冰-，例如-的羧基氫原子能夠部分電離變?yōu)闅潆x子（質(zhì)子）而釋放出來，冰-，導(dǎo)致羧酸的酸性。-在水溶液中是一元弱酸，酸度系數(shù)為4.8，pka=4.75(25℃），濃度為1mol/l的-溶液（類似于家用醋的濃度）的ph為2.4，冰-濃度，也就是說僅有0.4%的-分子是解離的。

-酸性的體現(xiàn)：ch3cooh<==>;ch3coo- + h+

1、與指示劑作用：可使紫色石蕊試液變?yōu)榧t色，冰-密度，使-橙變?yōu)榧t色。

2、與堿反應(yīng)：ch3cooh + naoh = ch3coona + h2o

2ch3cooh + cu(oh)2=cu（ch3coo）2 + 2h2o

3、與某些活潑金屬反應(yīng)：mg + 2ch3cooh = mg(ch3coo)2 + h2↑

zn + 2ch3cooh = zn(ch3coo)2 + h2↑

fe + 2ch3cooh = fe(ch3coo)2 + h2↑

4、與某些氧化物反應(yīng)：cao + 2ch3cooh = (ch3coo)2ca + h2o

mgo + 2ch3cooh = mg(ch3coo)2 + h2o

pbo + 2ch3cooh = pb(ch3coo)2 + h2o

5、與某些弱酸鹽反應(yīng)：2ch3cooh + na2co3 =2ch3coona + co2 ↑+ h2o

2ch3cooh + na2s = 2ch3coona + h2s↑

2ch3cooh + na2sio3 =2ch3coona + h2sio3↓

-，也叫-（36%--38%）、冰-（98%），化學(xué)式ch3cooh，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水-（冰-）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固后為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強，蒸汽對眼和鼻有-性作用。
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