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低溫烘焙五谷雜糧廠家-東旭糧油，廠家，現(xiàn)給大家介紹低溫烘焙五谷雜糧中的小米對(duì)人體用那些好處，作為五谷-小米是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。低溫烘焙過的小米磨成粉，山東烘焙五谷雜糧，可制糕點(diǎn)，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值并不比大米-，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的-酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)
食療功效
<-別錄>曾這樣描述小米的功效：益腎氣，去脾胃中熱，-。李時(shí)珍寫道：粟(小米)之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也，-易食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。
據(jù)化驗(yàn)分析，小米所含營養(yǎng)成分-18種之多，含有17種-酸，其中人體必需-酸8種，-酸能促進(jìn)人體褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到-、保健、美容的作用。
-：心煩-，脾虛久瀉，大便溏泄，久痢，腰疼，男子-，婦人赤白帶下。還可預(yù)防早產(chǎn)、-、孕婦腰酸
禁忌：中滿痞脹及大便燥結(jié)者，忌服。不能與牛奶同服，否則加重-。
--：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)-有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的--的營養(yǎng)保健功能；
-：蓮子所含非結(jié)晶形-n－9有-作用；
--：蓮子芯所含-具有-的-作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；
滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑-的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，-頻繁或滑精者，服食蓮子有-的止遺澀精作用；
清心、-：帶心蓮子能清心火，-除-，然不可久煎。
“為什么黑米淘洗后竟然會(huì)掉色呢？是不是染色的劣質(zhì)黑米��？”昨日，福州薛女士，-自己買到了染色米。隨后，烘焙五谷雜糧批發(fā)廠家，-調(diào)查后發(fā)現(xiàn)該黑米并非染色，-也提醒，正常的黑米含“花青素”，浸泡后出現(xiàn)紫褐色屬正常，市民莫恐慌。
昨日，-來到該超市，購買了二兩黑米，將黑米浸泡在水中，十幾分鐘后，黑米顏色果然如薛女士所反映的，水呈現(xiàn)紫褐色。隨后，-采訪了該超市-部負(fù)責(zé)人黃先生，黃先生表示，烘焙五谷，該超市銷售的黑米進(jìn)貨憑證齊全，此前也有顧客反映黑米洗后，水會(huì)呈紫褐色。為此，該超市還將在售的黑米送至福州大學(xué)監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，但監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示黑米合格，并未監(jiān)測(cè)出化工顏料。黃先生還向-提供了監(jiān)測(cè)報(bào)告。
既然是合格的黑米，為何淘米時(shí)水會(huì)呈現(xiàn)紫褐色呢？對(duì)此，省農(nóng)科院稻麥研究所研究員盧禮斌接受采訪時(shí)表示，黑米表皮含有“花青素”，經(jīng)過浸泡后黑米呈紫褐色是正常的。同時(shí)，黑米只是表皮呈黑色，用指甲刮開表皮，米心還是白色的，若不是呈白色，則極有可能是人為染色的。
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