黑木耳提取物的有效成分 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 保健作用

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黑木耳提取物的保健價(jià)值

 

木耳性甘、平，-。能-血，涼血止血，-益胃，-利腸，黑木耳提取物的功效，舒筋活絡(luò)，輕身強(qiáng)志。-血虛氣虧、肺虛-、產(chǎn)后虛弱等癥。黑木耳含有人體必須的八種-酸和-，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的-價(jià)值。黑木耳中含有豐富的膠質(zhì)，對(duì)人體-系統(tǒng)有-的清潤(rùn)作用，具有清食道，洗腸，-，減少-凝塊，緩和冠狀動(dòng)脈粥狀硬化，降低血栓的作用。黑木耳中的多糖體物質(zhì)對(duì)預(yù)防人體-有一定的效果，也是紡織業(yè)、理發(fā)業(yè)和礦山高粉塵作業(yè)條件下工人-的-。

銀耳提取物的形態(tài)特征

 

形態(tài)特征

木耳指木耳屬（學(xué)名：auricularia/wood ear) 的食用菌，是子實(shí)體膠質(zhì)，成圓盤(pán)形，耳形不規(guī)則形，黑木耳提取物，直徑3-12厘米。新鮮時(shí)軟，干后成角 質(zhì)。口感細(xì)嫩，風(fēng)味特殊，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的-食用菌。它的別名很多，因生長(zhǎng)于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，黑木耳提取物的顯微鑒別，故亦名樹(shù)雞、木機(jī)（古南楚人謂雞為機(jī)）：重瓣的木耳在樹(shù)上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱(chēng)。人們經(jīng)常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱(chēng)毛木耳 、粗木耳（通稱(chēng)野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱(chēng)為黑木耳、細(xì)木耳、光木耳。毛木耳面積較大，但質(zhì)地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價(jià)格低廉。黑木耳質(zhì)軟味鮮，滑而帶爽，黑木耳提取物的價(jià)格，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人工大量栽培的一種，也有天然-主產(chǎn)區(qū)河南盧氏縣。

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