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永翔電磁食品機械加熱方式是采用-的半/全橋技術(shù)電磁感應(yīng)加熱方案,熱效率達到93%以上。而傳統(tǒng)的明火加熱方式以柴、煤、燃氣、燃油等為燃料,采用先加熱物體的外部,熱量由外向內(nèi)傳遞的加熱方式,熱能利用率不超過35%;即便采用改進的電熱管、電熱板、-絲等,所得到的熱能利用率也不會超過50%。由以上數(shù)據(jù)可以看出采用永翔電磁食品機械,能源成本至少可以節(jié)省40%-60%。同時,永翔電磁食品機械獨立性很強,當生產(chǎn)車間不需要所有的設(shè)備都工作時,每臺設(shè)備都可以單獨實現(xiàn)加熱、攪拌、炒制功能,避免了采用鍋爐式加熱的浪費。
全自動行星攪拌蒸汽夾層鍋全自動行星攪拌蒸汽夾層鍋產(chǎn)品特點:該系列產(chǎn)品采用威德封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽加熱形式,具有受熱面積大,熱-。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06cr19ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合<--食品衛(wèi)生法>的要求,具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
電磁加熱火鍋底料炒鍋與燃氣炒鍋的數(shù)據(jù)對比
1, 電磁攪拌炒鍋,ryg/cd2118,加熱功率45kw,容積600l,炒火鍋底料,一次450公斤,炒制2小時?梢噪p溫度控制,電腦-控溫,攪拌均勻,行星式攪拌,攪拌無死角,而且攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。從而可提高工藝的可控性,-產(chǎn)品。而且鍋體可以翻轉(zhuǎn),清洗也方便。還可以加工餡料、蓮蓉、果醬、肉醬、醬菜、油茶面等。
2, 燃氣火鍋底料炒鍋,一次裝料300多公斤,也是炒制2小時。溫度只能評經(jīng)驗來炒火鍋底料。所以產(chǎn)品不能-控制。而且鍋體不能翻轉(zhuǎn),全自動炒醬鍋生產(chǎn)廠家,清洗不便。
1、節(jié)能
永翔電磁食品機械加熱方式是采用-的半/全橋技術(shù)電磁感應(yīng)加熱方案,熱效率達到93%以上。而傳統(tǒng)的明火加熱方式以柴、煤、燃氣、燃油等為燃料,采用先加熱物體的外部,熱量由外向內(nèi)傳遞的加熱方式,熱能利用率不超過35%;即便采用改進的電熱管、電熱板、-絲等,所得到的熱能利用率也不會超過50%。由以上數(shù)據(jù)可以看出采用智械電磁食品機械,能源成本至少可以節(jié)省40%-60%。同時,永翔電磁食品機械獨立性很強,當生產(chǎn)車間不需要所有的設(shè)備都工作時,每臺設(shè)備都可以單獨實現(xiàn)加熱、攪拌、炒制功能,避免了采用鍋爐式加熱的浪費。
燃氣燃油燃煤設(shè)備燃燒時熱量都被鍋邊空隙的空氣帶走,約60%的熱量都被散發(fā),熱效率非常,同時燃油燃氣燃煤設(shè)備的控溫不穩(wěn),全自動炒醬鍋供應(yīng)商,降溫也-慢,鍋壁也很快涼下來,然而霍氏機械的電磁加熱設(shè)備采用-的電磁加熱原理,西藏全自動炒醬鍋,直接使鍋體產(chǎn)生熱量,全自動炒醬鍋型號,不經(jīng)過任何載體,熱效率可-95%,加熱同樣的物料時,采用電磁加熱可的-控溫,當物料低于設(shè)定溫度設(shè)備自動開始加熱根據(jù)物料濕度溫度自動補充熱量。
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