諸城永翔機械(圖)|全自動炒醬鍋使用|寧夏全自動炒醬鍋

  電磁加熱火鍋底料炒鍋與燃氣炒鍋的數(shù)據(jù)對比

1， 電磁攪拌炒鍋，ryg/cd2118，加熱功率45kw，容積600l，炒火鍋底料，一次450公斤，炒制2小時�？梢噪p溫度控制，電腦-控溫，攪拌均勻，行星式攪拌，攪拌無死角，全自動炒醬鍋生產(chǎn)廠家，而且攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。從而可提高工藝的可控性，-產(chǎn)品。而且鍋體可以翻轉(zhuǎn)，清洗也方便。還可以加工餡料、蓮蓉、果醬、肉醬、醬菜、油茶面等。

2， 燃氣火鍋底料炒鍋，一次裝料300多公斤，也是炒制2小時。溫度只能評經(jīng)驗來炒火鍋底料。所以產(chǎn)品不能-控制。而且鍋體不能翻轉(zhuǎn)，清洗不便。

1、節(jié)能

永翔電磁食品機械加熱方式是采用-的半/全橋技術(shù)電磁感應加熱方案，熱效率達到93%以上。而傳統(tǒng)的明火加熱方式以柴、煤、燃氣、燃油等為燃料，采用先加熱物體的外部，寧夏全自動炒醬鍋，熱量由外向內(nèi)傳遞的加熱方式，熱能利用率不超過35%；即便采用改進的電熱管、電熱板、-絲等，所得到的熱能利用率也不會超過50%。由以上數(shù)據(jù)可以看出采用智械電磁食品機械，能源成本至少可以節(jié)省40%-60%。同時，全自動炒醬鍋型號，永翔電磁食品機械獨立性很強，當生產(chǎn)車間不需要所有的設備都工作時，每臺設備都可以單獨實現(xiàn)加熱、攪拌、炒制功能，避免了采用鍋爐式加熱的浪費。