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藍(lán)越金槍魚罐頭是藍(lán)越水產(chǎn)類罐頭的一個(gè)重要品種,加工罐頭的金槍魚品種主要是長(zhǎng)鰭金槍魚和黃鰭金槍魚,金槍魚罐頭 辣味,藍(lán)越金槍魚罐頭品種有很多,有辣味,海鮮風(fēng)味,金槍魚罐頭,油浸風(fēng)味等品種。另外由于金槍魚肌肉中含硫蛋白質(zhì)較多,一般采用抗硫抗酸兩用全涂料馬口鐵罐作為罐頭的容器。
金槍魚通過-地游泳使水流經(jīng)過腮部完成吸氧,因其能夠跨洋環(huán)游,被稱為“沒有國(guó)界的魚類”。每100克新鮮金槍魚含蛋白質(zhì)23克、脂肪4克,可提供514.9千焦的熱量;每100克油泡淡金槍魚含蛋白質(zhì)29克、脂肪8克,可提供828.8千焦的熱量;每100克水泡淡金槍魚含蛋白質(zhì)30克、脂肪0.5克,可提供548.4千焦的熱量。
1.圣女果洗凈對(duì)半切開;甜豆莢擇去老筋,洗凈切兩半,過滾水焯煮熟,撈出放入冷水中,瀝干水分備用;洋蔥切碎;生菜洗凈撕成小朵;雞蛋去皮,切成8瓣;奶酪切小丁。 2.將各種蔬菜混合,調(diào)入橄欖油、沙拉醬、檸檬汁拌勻。 3.依次加入藍(lán)越金槍魚罐頭、奶酪塊和雞蛋拌勻。
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