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品名:低溫烘焙 熟薏米包裝:5斤/包,密封袋包裝
用途:五谷磨坊,現(xiàn)磨豆?jié){,營(yíng)養(yǎng)粉加工等。
性味歸經(jīng) 味甘、淡,性微寒。
- 能-益胃,利月除濕,緩和拘攣,-熱。
食用注意 懷孕-及正值經(jīng)期的-應(yīng)該避免食用。
-性狀含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖類、-b1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、賴氨酸、-、酪氨酸等-酸。薏苡素有解熱、-、鎮(zhèn)痛和抑制骨骼肌收縮的作用。本品的一些提取物對(duì)動(dòng)物艾氏腹水癌、肉瘤180、子-有一定抑制作用,并對(duì)細(xì)胞免疫、-免疫有促進(jìn)作用。用于脾胃虛弱,便溏-,或-帶下病,脾虛濕盛水腫,小便不利, 或-腫痛;濕熱痹痛,手足拘攣,酸楚疼痛;肺癰咳唾膿痰,或腸痛拘急-。此外,現(xiàn)又用于-道-、子--以及-。煎湯,煮粥,或研末,-脫發(fā)等
制作低溫烘焙原料黃豆方法可以用全溫度烘焙,建議用40-60度烘焙黃豆,并不時(shí)的翻滾盛裝器皿查看;待烘焙黃豆表面微微發(fā)黃,在烘烤10分鐘左右便可。
如果用上下控溫烘焙,五谷雜糧,上熱板在60-70度,下板(如用導(dǎo)熱器皿比如鐵盤、不銹鋼則20-30度,如用陶瓷器皿40-50度)。
每個(gè)爐具性能大多都有不同,每10分鐘左右查看一下,爐具里的物品。如感覺(jué)溫度較高則減小一點(diǎn)溫度每次大概5-10度。溫度高雖然能快速把黃豆表皮烤熟,但內(nèi)部荏苒有大量水分。雖然感觀上能達(dá)到,但實(shí)質(zhì)上達(dá)不到成品效果,應(yīng)用小火慢慢烘焙。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:大米中60%—70%的-、礦物質(zhì)和大量必需-酸都聚積在外層組織中,而我們平時(shí)吃的大米雖然潔白細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)在加工過(guò)程中有所損失,再加上做飯時(shí)反復(fù)淘洗,外層的-和礦物質(zhì)進(jìn)一步流失,剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質(zhì),它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的這些外層組織,它們具有-的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1. 低溫烘焙糙米對(duì)肥胖和胃腸功能障礙的-有-的-,能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)-,-異常等;
2. 低溫烘焙糙米能--;
3. 低溫烘焙糙米能--,凈化-,熟五谷雜糧用途,因而有強(qiáng)化體質(zhì)的作用;
4. 胚芽中富含的-e能促進(jìn)-循環(huán),-全身 機(jī)能;
5. 低溫烘焙糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常,熟糧食熟五谷雜糧批發(fā)廠家,保持-;
6. 低溫烘焙糙米具有連接和分解-等放射性物質(zhì)的功效,從而有效的防止了體內(nèi)吸收-,達(dá)到了-的作用。
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