電磁雙頭大炒爐,大炒爐,廚禾商用電磁爐(查看)

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商用電磁爐一個(gè)機(jī)芯如何改制帶多個(gè)加熱線圈

    大功率商用電磁爐的工作模式 ，完全不同于家用電磁爐的工作模式 ，采用全橋準(zhǔn) 諧振的軟開(kāi)關(guān)工作方式 ，熱效率- 95 %以上 ，單頭電磁大炒爐，不存在電壓擊穿功率管的現(xiàn)象 ，電壓 電流富裕量放得很大 ，各種保護(hù)電路齊全 ，-性- ，除人為的工藝原因造成故障隱

患外 ，幾乎未發(fā)現(xiàn)其他因素產(chǎn)生的故障。由于商用大功率電磁爐的成本較高 ，其推廣 應(yīng)用就受到一定的- ，若要與民用電磁爐競(jìng)爭(zhēng) ，-的辦法是一機(jī)帶多個(gè)感應(yīng)加熱線圈(例如在火鍋店內(nèi)使用) ，以降低單個(gè)爐眼的成本。

　　 上面是一個(gè)機(jī)芯帶多個(gè)線圈的示意。在圖中 ，每個(gè)感應(yīng)加熱線圈與諧振電容組成 一個(gè)單元 ，在串聯(lián)諧振狀態(tài)下 ，每個(gè)單元呈現(xiàn)的阻抗為純電阻性。若干個(gè)單元的并接 就像電阻并聯(lián)一樣簡(jiǎn)單 ，并聯(lián)后總的諧振頻率并沒(méi)有發(fā)生變化。就主電路來(lái)講 ，不管 是帶一個(gè)單元還是多個(gè)單元 ，激勵(lì)頻率不用改變 ，只是總的負(fù)載功率發(fā)生了變化 ，這是因?yàn)槊}沖功率變壓器初次級(jí)阻抗變換的作用解決了該問(wèn)題。筆者用一臺(tái)8kw的電磁爐作了實(shí)驗(yàn) ，只需把原脈沖功率變壓器次級(jí)匝數(shù)拆去四圈 ，降低輸出電壓(兩組線圈并聯(lián)后阻抗降低 ，為保持原來(lái)總的輸出功率不變 ，電磁雙頭大炒爐，需降低輸出電壓) ，按圖可帶兩組線圈 ，每組線圈實(shí)得功率4kw，去掉一組 ，只帶一組線圈 ，商用電磁爐大炒爐，該組線圈實(shí)得功率仍為 4kw。

商用電磁爐安全使用

1、使用前請(qǐng)仔細(xì)閱讀該使用說(shuō)明書(shū)。

2、嚴(yán)禁空鍋干燒 ，電磁爐升溫速度很快。以免損壞鍋灶；

3、當(dāng)鍋具從微晶玻璃面板移開(kāi)時(shí)，不要用手去觸摸微晶玻璃面板，以被余熱免-；

4、商用電磁爐底部為進(jìn)風(fēng)口，請(qǐng)保持清潔，無(wú)雜物，避免吸進(jìn)去雜物。

5、電磁爐在使用前，請(qǐng)確認(rèn)電磁爐上面有無(wú)鍋具，再合總閘。

6、電磁爐在使用過(guò)程中轉(zhuǎn)動(dòng)手柄時(shí)，請(qǐng)勿大力過(guò)大，以免損壞開(kāi)關(guān)。

7、在電磁爐使用過(guò)程中，切勿關(guān)斷電源開(kāi)關(guān)，以免有損壞電源開(kāi)關(guān)。

8、在使用過(guò)程中為了-顯示當(dāng)前使用狀態(tài)，請(qǐng)勿將顯示屏遮擋。

9、微晶玻璃為易碎物品：請(qǐng)勿撞擊以及大力震動(dòng) 。

10、如使用過(guò)程中，微晶玻璃破裂，請(qǐng)馬上停止使用，大炒爐，防止可能出現(xiàn)的-。

廚禾牌商用電磁爐詳細(xì)介紹：

1、-線圈盤(pán)，火力均勻-勁，可實(shí)現(xiàn)火炒；

2、采用第七代數(shù)字機(jī)芯機(jī)芯，智能化電腦控制技術(shù)簡(jiǎn)潔的模塊化設(shè)計(jì)，-的商用電磁爐簡(jiǎn)易維修技術(shù)；

3、德國(guó)進(jìn)口infeneon igbt模塊設(shè)計(jì)，90%的進(jìn)口配件，人性化功能更完善；

4、全不銹鋼外殼，三重防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)；

5、五檔磁感滑塊控制開(kāi)關(guān)，操作方便；

6、超靜音系統(tǒng)設(shè)計(jì)、營(yíng)造清爽安靜的愜意的烹飪環(huán)境；

7、-微電腦控制系統(tǒng)，具有超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過(guò)高過(guò)低及缺相保護(hù)；

8、人性化三防設(shè)計(jì)：有效防蟲(chóng)、防水、防油污侵蝕；

9、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。

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