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氯化鈣性狀:白色粒狀物,無臭味微苦,吸濕性極強,暴露于空氣中極易潮解,氯化鈣價格,易溶于水,同時放出大量的熱,眉山氯化鈣,能溶于醇、-、-等。作用與用途:根據(jù)<--食品衛(wèi)生法>和<食品添加劑衛(wèi)生管理辦法>的規(guī)定,食品添加劑氯化鈣可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、營養(yǎng)強化劑及其它等,使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。
氯化鈣用途:
1、主要用于-血鈣降低而引起的手足搐搦癥、蕁-、滲出性水腫、腸和輸尿管絞痛、鎂中毒等。
2、在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強化劑、固化劑、螯合劑和干燥劑。
3、可增加-細胞壁的通透性。
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