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斬拌機(jī)是在原普通斬拌機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)國(guó)際-技術(shù)水平而改進(jìn)的新型斬拌機(jī)。在機(jī)體的上部設(shè)置轉(zhuǎn)盤,肉類剁肉機(jī),轉(zhuǎn)盤的上方設(shè)置轉(zhuǎn)-密封裝置和防塵蓋,電動(dòng)機(jī)和行星螺線減速機(jī)與轉(zhuǎn)盤連軸器相連接。轉(zhuǎn)盤的一側(cè)設(shè)置斬拌刀軸,上海肉類剁肉機(jī),斬拌刀軸的一端設(shè)置若干片斬拌刀片,斬拌刀軸的中部設(shè)置刀軸鎖緊裝置,斬拌刀軸和斬拌刀片的上方設(shè)置刀蓋。機(jī)體的前端部設(shè)置上料車翻裝置。轉(zhuǎn)盤的另一側(cè)設(shè)置傳動(dòng)軸和出料圓盤。
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