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多效干燥過程
能源的緊缺和可持續(xù)發(fā)展的需求,對工業(yè)干燥節(jié)能降耗提出了更高的要求。本-以過程系統(tǒng)工程理論為指導,采用過程節(jié)能、系統(tǒng)節(jié)能的方法,對多效干燥進行了較系統(tǒng)的數(shù)學模擬和調(diào)度優(yōu)化研究,以期對工業(yè)干燥節(jié)能降耗的發(fā)展有所裨益。
評述了過程系統(tǒng)工程、干燥技術的特點及發(fā)展。介紹了多效干燥節(jié)能技術,討論了間歇過程調(diào)度的研究進展,重點分析了干燥及廢氣余熱回收的工藝改進和模擬優(yōu)化方面-研究動態(tài)。 借鑒多效蒸發(fā)的理論,分析了多效蒸汽干燥工藝的傳熱方式,并與多效蒸發(fā)類比,提出了多效干燥的流程方案。以等壓降作為操作條件的規(guī)定,根據(jù)蒸汽不同的走向,分別建立了不同效數(shù)的逆流、順流多效蒸汽干燥的數(shù)學模型;
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微波殺菌設備
微波殺菌設備是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消-菌-。
微波殺菌機產(chǎn)品特點:
(1)節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
(2)均勻-:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味 安順微波干燥設備圖紙,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌-。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以消-菌均勻、-。
(3)便于控制:微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
(4)設備簡單 麗水微波干燥設備圖紙,工藝-:與常規(guī)消-菌相比,微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
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