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  -1618是濃香型白酒的杰出代表。-的釀造原料為紅高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食。糖化發(fā)酵劑則以純小麥制曲，有一套特殊制曲法，制成包包曲，釀造時，須用陳曲。用水取自岷江江心，水質(zhì)清洌優(yōu)良。發(fā)酵窖是陳年老窖，有的窖為明代-下來的。發(fā)酵期在70天以上，并用老熟的陳泥封窖。在分層蒸餾、量窖摘酒、高溫量水、低溫入窖、滴窖降酸、回酒發(fā)酵、雙輪底發(fā)酵、勾兌調(diào)味等一系列工序上，-酒廠都有一套豐富而獨到的經(jīng)驗，充分-了-品-異，長期穩(wěn)定，-價格，在中外消費者中博得了美名。

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   1909年，陳氏-傳人鄧子均將酒帶到一個家宴上。晚清舉人 楊惠泉品嘗了以后說:如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅，但不能體現(xiàn)此酒的韻味。此酒是集五糧之-而成玉液，更名為-是一個雅俗共賞的名字，而且顧名可思其義。自此-美名問世，-，悠悠盛名，-，已將達一個世紀(jì)。

-是以-高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，以包包曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過釀造、陳釀、勾兌、檢測、包裝而成。

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