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營養(yǎng)價值
紅薯中含有豐富的蛋白質(zhì),纖維素,-c和鈉,鉀,鐵等多種微量元素,具有-、降低膽固醇、增強(qiáng)人體-等功效。
-功效
紅糖中含有豐富的膳食纖維,能--在-的吸收,而且紅薯是低糖食物,能-攝入過多的-,從而保持血糖穩(wěn)定。
其它功效
紅薯含有大量的纖維和果膠,能--液分泌及腸胃-,有預(yù)防-的作用。另外,五彩紅薯苗,紅薯還是一種理想的-食品,它的含熱量非常低,可起到-的作用。
紅薯怎樣吃比較好
紅薯粳米粥
粳米100克,鮮紅薯250克,白糖適量
紅薯洗凈,切成小塊,與淘凈的粳米一起加水適量煮粥
粥熟即可,趁熱服用,駐馬店紅薯苗,每日分2詞服完
功效:補(bǔ)肝和血,健胃利脾,-穩(wěn)中。使用于熱重于濕型-
紅薯羹
紅薯400克,白糖、糖桂花、水淀粉各適量。
將紅薯去皮,切成方丁放入沸水鍋中燙片刻,撈出放清水中。
鍋置火上,放入紅薯丁、清水,種植紅薯苗,大火燒沸后轉(zhuǎn)入小火燜20分鐘,加入白糖,用水淀粉勾芡,再沸時,加入少量糖桂花,起鍋倒入碗中即成。
補(bǔ)中和胃、--。
紅薯蒸山藥
山藥300克,紅薯、紅棗各50克
山藥洗凈去皮,切成條狀,紅心紅薯苗,紅棗用開水泡軟,去核切小塊,紅薯洗凈切條
把山藥條、紅薯條相間擺入盤中,撒入紅棗,入籠蒸熟即可。
功效:補(bǔ)脾益腎、-生津,適用于慢性-之脾虛泄瀉、腰膝酸軟、納呆腹脹。
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