廈門美食,將軍祠海鮮排擋,廈門美食

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槐米，即槐花的骨朵，（不是洋槐花）具有-、消水腫、抗-、-、防止-、-等作用。中醫(yī)認(rèn)為其味苦，性涼，可-、涼血、止血，并可預(yù)防-。

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文蛤又名花蛤，屬軟體動(dòng)物門、雙殼綱、真瓣鰓目、-科、文蛤?qū)佟Ｆ湄悮ぢ猿嗜�角形，腹緣呈圓形，殼質(zhì)堅(jiān)厚，兩殼大小相等，廈門美食大全，喜生活在有淡水注入的內(nèi)灣及河口附近的細(xì)沙質(zhì)海灘。文蛤肉嫩味鮮，是貝類海鮮中的上品，含有蛋白質(zhì)10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，還含有人體易吸收的各種-酸和-及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質(zhì)，唐代時(shí)曾為皇宮海珍貢品

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