菊粉的主要成分|西安維特生物科技|菊粉提取物

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菊粉的主要成分

      菊粉源自于菊芋或菊苣，菊粉清除率 ，是一種天然低聚果糖，由<60個(gè)果糖單位以p(2—1鍵)連接的果糖復(fù)合物。菊粉微甜，無臭，聚合度為2—60，平均為9，鏈長(zhǎng)根據(jù)植物種類、生長(zhǎng)期、氣候及土壤條件的不同而不同。菊粉極易溶于水，對(duì)熱很穩(wěn)定，ph值較低。是一種功能性低聚果糖，也是一種可溶性膳食纖維。

菊粉促進(jìn)礦物質(zhì)吸收

      菊粉能-提高ca2+、mg2+、zn2+、cu2+、 fe2+”等礦物質(zhì)的吸收，膳食纖維在-道能結(jié)合金屬離子。任何菊粉與礦物質(zhì)復(fù)合物在發(fā)酵中均被降解，釋放出礦物質(zhì)，因而使金屬離子得到有效的吸收。另外，菊粉的主要成分 ，由發(fā)酵所產(chǎn)生的酸降低結(jié)腸的ph值l一2個(gè)單位，菊粉，使許多礦物質(zhì)的溶解度/生物有效性(如磷酸鈣)-的提高。而且，研究表明，-脂肪酸，-是-鹽，能-結(jié)腸黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)，提高腸黏膜的吸收能力。菊粉還能提高某段結(jié)腸鈣對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)合

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