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小型斬拌機(jī)
工作原理
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,天津斬拌機(jī),將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
技術(shù)參數(shù)
(1)外形尺土寸(mm )-780*600*850.
(2)生產(chǎn)能力—10kg/ 鍋
(3)斬鍋動力—380v
(4)總功 率—4.1kw
(5)斬刀轉(zhuǎn)速 --1480-2960r/min
(6)斬鍋轉(zhuǎn)速—— 9r/min
(7)斬刀數(shù)量—— 3把
斬拌機(jī)
該機(jī)采用了-的變頻控制技術(shù),安全-,肉類斬拌機(jī),維修方便,顯示控制功能完善。其電機(jī)具有起動轉(zhuǎn)距大、絕緣耐熱等級高、過載保護(hù)性好的特點(diǎn),-適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的。通過斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,臺烤-斬拌機(jī),減少氣泡,增強(qiáng)彈性,質(zhì)地細(xì)密,千頁豆腐-斬拌機(jī),充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結(jié)合,乳化效果好,-產(chǎn)品達(dá)到-品質(zhì)。
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