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茄汁芋頭豬肉蝦仁餅怎么做？焦作市億嘉福教你怎么做！

材料：蕃茄一個(gè)，中型冰-芋頭半個(gè)，五花豬碎肉100克，蝦五只，玉米粉少量，調(diào)料：蠔油，培根，鹽，白糖，蕃茄醬，蜂蜜，黑胡椒粉，雞精

做法：1.蕃茄削皮，培根招商，皮一會(huì)可以留著做花擺飾的.

2.芋頭半個(gè)切成小小塊的丁，小塊的快熟些.放入有蓋的微波玻璃碗內(nèi)，灑幾滴水，蓋上蓋用高火轉(zhuǎn)4分鐘.熟了即可裝入食用塑料袋中，用面杖桿至泥狀.3.把芋頭泥和肉餡(不帶水份的)和在一起比例差不多是1：1，放入鹽，雞精，糖，蠔油，黑胡椒粉-放入一些玉米粉，用筷子順時(shí)針?lè)较驍嚢柚疗鹉z.把肉泥捏成圓球形.4.平底鍋內(nèi)燒熱油，中小火把圓球按扁，放入油內(nèi)兩面煎黃即可.

5. 去皮蕃茄切碎，鍋內(nèi)熱油，放入蕃茄煸炒，并加入一點(diǎn)水煮至蕃茄軟爛.加入蕃茄醬，白糖，少量鹽，生粉水，煮至起漿了.熄火放入一匙蜜糖.6.把煎好的肉餅放入蕃茄醬中翻個(gè)身.出鍋.7. 蝦仁用料酒，鹽腌十五分鐘后，用油炒熟，放在肉餅上面.再翻面煎.

4.出鍋后淋上茄汁，就好馬上吃，不然肉餅在茄汁里泡的時(shí)間久了會(huì)發(fā)軟，口感就不好了.

焦作億嘉福食品有限公司是億嘉福培根、醬肉、五花肉、精四、精二、腱子、龍骨、前排、肋排、頸尾骨等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的管理體系。焦作億嘉福食品有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品獲得業(yè)界的-。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

其實(shí)在各地有產(chǎn)豬的地方就有培根，只是做法上的不同，培根，意大利培根比較類似中西歐（盎格魯撒克遜區(qū)）的培根，或者近似西班牙的腌腸，培根廠家，沒(méi)有什么固定的做法，依區(qū)域不同，有煙熏的、以香料腌漬的或是經(jīng)過(guò)陳年熟成的。

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