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五香條起源于漳州，在廈門五香條同樣也是-可口的美味。 它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食。

將軍匙海鮮餐廳也是一家有-故事的海鮮餐廳。老板原本就是一個地地道道的海鮮吃貨，慢慢的有了想自己開家海鮮餐廳的念頭。這時，三五知己，晉江大排檔開店，開始相聚，晉江大排檔，經(jīng)過-探討研究，與時俱進，便有了這家餐廳。開業(yè)至今已有五個多年頭了！

應(yīng)該說閩南菜起源于泉州，而發(fā)揚光大于廈門，如廈門人過春節(jié)必上席的美饌“薄餅”源于泉州的傳統(tǒng)美食“嫩餅菜”，它的原料是的蘿卜、高麗菜，分別切絲后與鮮蝦仁、肉絲、香菇絲、扁豆、豆干絲等一并下鍋小火慢炒成餡料，吃時先將春卷皮張開，抹上甜辣椒醬，撒上少許炒成香酥的海苔、肉松、花生酥、芫荽后包成卷，這是一款大家圍坐一起自包自吃的菜，偶意全家美滿團圓，這是閩南人的春節(jié)食俗。

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