諸城銳鋒食品(圖)_肉類食品增脆劑_食品增脆劑,諸城市銳鋒食品有限公司

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rf增脆劑

使用范圍及添加量（按水餡總量計算）

肉丸0.6-1%      臺灣烤腸0.5-0.75%             烤腸0.6-0.8%  魚丸0.7-1%

醬肉0.5-0.8%    水餃餡0.6-1%      寶肚0.6-1%   包子餡0.6-0.8%

面制品0.8-1%   肉串0.6-0.8%   羊肉湯0.8-1%  魚糜0.8-1%

雞柳0.7-1%      哈紅腸0.7-0.8%     火腿腸0.65-0.8%

-的特點：越煮越脆，出成率高。

取該添加劑量的15—18倍的水，再將添加劑加入水中浸泡稀食后攪拌成糊，再與應加的肉、淀粉和水一起攪拌10—15分鐘。也可將應加的淀粉和水，加入攪拌機中攪拌，再將方法之一干態(tài)摻勻的添加劑和淀粉，食品增脆劑，均勻撒入逐步加水攪拌即可。

諸城市銳鋒食品有限公司是一家信譽優(yōu)良的食品添加劑生產公司，我公司經營高分子腌制動力劑，鮮味調節(jié)劑，食品增脆劑，rf增脆劑，rf保水劑，食品增脆劑選，增白劑，并提供技術指導，設置廠房，選購設備等服務。

山東省諸城市中疃子開發(fā)區(qū)銳鋒路2號

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