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可傾式夾層鍋
可傾斜式夾層用于乳品、罐頭、糖果、飲料等食品加工以及釀造制藥、日用化工等多種行業(yè)的物料預(yù)煮、配制,定制蒸煮夾層鍋,以及熬制一些濃縮的產(chǎn)品。
結(jié)構(gòu)-為帶攪拌和不帶攪拌兩種形式,加熱方式有電加熱和蒸汽加熱。
電加熱夾層鍋基本結(jié)構(gòu)及安裝: 1、總體結(jié)構(gòu):
可傾式夾層鍋主要由鍋體、電熱棒、電控箱和可傾架、攪拌機(jī)等組成。
2、帶攪拌式由鍋體、電熱棒、電控箱及支腳組成。
3、立式電加熱夾層鍋由鍋體、電熱棒、電控箱等組成。
4、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端是進(jìn)油管和出水管不許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
5、安裝完畢,對(duì)攪拌式夾層鍋,菏澤蒸煮夾層鍋,夾層內(nèi)必須加入導(dǎo)熱油4/5滿為止。再接通380v電源加入地線。電線、插座要大于所用概功率1.5倍。
6、溢流口不允許裝閥門。
7、放料時(shí),電加熱蒸煮夾層鍋,先打開鍋蓋,在轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,燃?xì)庹糁髪A層鍋,使鍋體傾斜,使物料從出料口放出。
8、立式電加熱夾層鍋,物料從鍋底出料口排出。
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