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火鍋項目培訓重慶火鍋特色:
培訓火鍋內容:
1.火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。麻辣小面。
2.各種火鍋湯底料的配方及熬制。重慶小面。
3.各種風味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)制作。小面。
4.各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。
5.學員實操各式火鍋的制作。四川小面。
6.火鍋店常用設備器具采購。
7.投資預算分析及風險回避,火鍋店經營方法與管理。
重慶火鍋米線特色
培訓價格:3800元(-收費學會為止) :8000元(包括培訓技術開業(yè)店面指導)
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