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小麥胚芽
亞油酸可經(jīng)花生四-轉(zhuǎn)換成-素前體,而-素是人體重要激素,不僅調(diào)節(jié)人體代謝,更能增強人體活力。有研究表明,缺乏亞油酸會影響乳兒組織細胞生長發(fā)育,小麥胚芽哪個牌子好,-與-大腦和幼兒-發(fā)育有關(guān),所以孕婦和-需適量增加亞油酸攝取。而牛乳里亞油酸含量僅為人乳的八分之一,所以在幼兒奶粉中應添加適量亞油酸。
小麥胚芽蛋白是一種完全蛋白。它含有人體必需的8種-酸,小麥胚芽貼牌,占總-酸的34.7%。-是在-酸中,蛋氨
酸占2%,組氨酸占2.5%,而一般谷物中短缺的,能有效促進幼兒生長和發(fā)育的,人類--性-酸--賴氨酸的含量-18.5g/kg,遠遠高出大米、面粉。而且,小麥胚芽蛋白質(zhì)中必需-酸的相互比值,小麥胚芽批發(fā),與fao/wto頒布的模式值,以及大豆、牛肉、雞蛋的-酸構(gòu)成比例基本接近,小麥胚芽,明顯優(yōu)于大米、面粉蛋白質(zhì)中必需-酸的構(gòu)成比例,有-的平衡-酸作用,在營養(yǎng)學上具有重要意義。
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