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<隆慶府志>曰：“泉地風(fēng)氣溫融，人素、質(zhì)實(shí)…昔日號(hào)曰佛國(guó)，曰海濱鄒魯�！毙纬闪�-泉州飲食民俗文化，包括年節(jié)、禮儀等食俗，泉俗婚喪喜慶、敬神祀祖，除筵席宴客外，多有風(fēng)味小食禮儀食品，許多普通家庭逢年過節(jié)，思明海鮮排擋地址多少，家家戶戶都要烹飪制作，可祭祀，可請(qǐng)客，可作家宴，也可饋贈(zèng)親友，如元宵節(jié)的元宵丸、春節(jié)的年糕、甜果、清明節(jié)的麥餡果、端午節(jié)的粽子、小孩“滿月”的“滿月丸”、壽龜、婚禮的“大花包”“禮餅”等

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