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五招吃熟食更安全

　　肉制熟食并非不能吃，-們表示，吃熟食時(shí)應(yīng)學(xué)會(huì)-健康-。

　　預(yù)包裝食品是優(yōu)選�！拔�?guī)缀醪辉趺促I沒有任何包裝的肉類熟食。”農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授李興民說，如果想吃，他會(huì)選擇冷藏、有托盤且有保鮮膜密封的。目前我國對(duì)包裝肉類熟食有相對(duì)嚴(yán)格的規(guī)定，通常微生物超標(biāo)的可能性比散裝-，可考慮優(yōu)先購買。

　　變色發(fā)黏的別買。李興民說，熟食配送，如果熟食與其原本顏色不同，比如看上去發(fā)綠或過于紅艷，就要警惕該產(chǎn)品已變質(zhì)或過量使用了添加劑的可能。如果熟食看著發(fā)黏則說明其已開始-，即使經(jīng)過加熱處理，仍有可能造成-。

小妙招：風(fēng)干熟食巧還鮮

秋冬時(shí)節(jié)，天氣變冷變干，天河熟食配送，雖然食物不容易變壞了，但是卻很容易風(fēng)干。

現(xiàn)在，我所在的城市氣溫可能還不是太低。昨6～15度，今9～20度，但是氣候明顯變干了，嘴唇和臉如果不處理，便如撒哈拉沙漠一般的干燥了。當(dāng)然，不能把自己疏于保養(yǎng)的罪過都推給天氣哈。

現(xiàn)代-的熟食，荔灣熟食配送，多指經(jīng)過加工做熟的飯菜，番禺熟食配送，多-售的做熟的肉食等。當(dāng)主婦們想偷個(gè)懶的時(shí)候會(huì)從菜場(chǎng)里買回些熟食，比如白斬鵝肉、白切牛肉、鹽水鴨等等，那太省事了。

不過在秋冬，熟食如果當(dāng)餐沒吃完，是很容易變干變硬變薄……總之變難吃就是。

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